Hozzávalók (4adag):
- 500g tehéntúró
- 1-2 ek. (étkezési) tejföl
- csipet só
- 2 tojás
- 4 ek. (étekezési) finomliszt
- 4 ek. (étkezési) zsemlemorzsa
- pirított zsemlemorzsa (a forgatáshoz)
Elkészítés:
1. A pirított zsemlemorzsát leszámítva az összes hozzávalót összedolgozzuk, majd a hútőben hagyjuk állni legalább 2 órát.
2. Vizes kézzel tetszőleges méretű gombócokat formázunk, majd forrásban lévő vízben megfőzzük (amíg fel nem jön a vízfelszín tetejére).
3. A kész gombócokat megforgatjuk a pirított zsemlemorzsában.
Ízlés szerint tálalhatjuk lekvárral, tejföllel és vaníliás cukorral (/ mézzel).